Mardin Atatürk Kültür Merkezinde, Risale Akademi ve Akademik Araştırmalar Vakfı ile Mardin Artuklu Üniversitesi tarafından düzenlenen sempozyuma katılan 60 dolayında akademisyeni, İşadamı Mehmet Emin Değer Kızıltepe İlçesindeki evinde aşiret usulü yer sofrasında yemek verdi.
Mardin`de, düzenlenen "Bölgesel ve Küresel Barış İçin İman ve Hürriyet" sempozyumuna Türkiye'nin çeşitli Üniversite ve kurumlarından katılan 60 dolayında akademisyen ve konuşmacıya Kızıltepe ilçesinde bulunan evinde yöresel yemek veren İşadamı Mehmet Emin Değer Dostlarımızla, fikirdaşlarımızla, Bediüzzaman Said-i Nursi`nin öğrencilerinin de aralarında bulunduğu akademisyenlerle buluşmak benim için çok anlamlıdır. Yıllardır savunucusu ve taşıyıcısı olduğum Bediüzzaman Hazretlerinin,görüş,düşünce ve felsefesinin insanlığın huzurunu,toplumsal barış ve uzlaşıya ne kadar yayarlı olduğunu her geçen gün daha net görüyor ve anlıyorum. Sempozyum için ilimize gelen dostlarımızla sohbet etmek ve beraber bir yemek yiyelim istedik.Kırmadılar bizi onurlandırdılar? şeklinde konuştu.
Yer sofrasında Teşt? denilen bakır leğenlerde pişirilen kuzu ve bakır saclarda pişilen? hemis? ve bulgur pilavı ikram edilen akademisyenler ise farklı bir ortamda,farklı bir yemek yemenin memnuniyetini yaşadıklarını söylediler.