Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Mardin 2015 yılı buğday üretiminde Türkiye genelinde 6´ıncı sırada yer aldı.
TÜİK´ten yapılan açıklamada, Türkiye genelinde 2015 yılında durum buğdayı hasat edilen alanın 12,7 milyon dekar olduğu, bu alandan elde edilen ürünün 4,1 milyon ton ve dekar başına 322 kilogram verim alındığı belirtilirken, 65,7 milyon dekar alanda da diğer buğday cinsleri ekilerek bundan da 18,5 milyon ton ürün hasat edildiği ve dekar başına 281 kilogram verim hesaplandığı bildirildi. Ayrıca yeşil ot olarak hasat edilen yaklaşık 145 bin dekar buğdaydan toplam 92,6 bin ton ürün, dekar başına 636 kilogram verim elde edildiği kaydedildi.Mardin´de ise üretilen buğdayın 751,9 bin olduğunu ve 6. sırada olduğu açıklandı. Açıklamanın devamında şu ifadelere yer verildi:"2015 yılında Türkiye genelinde 81 ilden 79´unda buğday üretimi gerçekleşmiştir. Toplam buğday üretimi en çok 2,6 milyon ton ile Konya ilinde gerçekleşmiştir. Konya ilini 1,2 milyon ton ile Diyarbakır ve Ankara, 1,1 milyon ton ile Şanlıurfa, 830,9 bin ton ile Yozgat, 795,2 bin ton ile Mardin, 751,9 bin ton ile Sivas, 744,3 bin ton ile Tekirdağ, 730,9 bin ton ile Adana, 622,9 bin ton ile Çorum ve 498,2 bin ton ile Eskişehir illeri takip etmiştir. En az üretim ise 185 ton ile Artvin ilinde gerçekleşmiştir. Artvin ilini 2,2 bin ton ile Düzce ve 2,6 bin ton ile Ordu illeri takip etmiştir. Rize ve Trabzon illerinde ise buğday üretimi gerçekleşmemiştir."