Mardin Organize Sanayi Bölgesinde Hizan Gıda Pet. İnş. San. Ve Tic.Ltd. Şti.´nin kurucusu Şerif Kılınç´ın ürettiği Öz Azer Turşu atölyesinde incelemelerde bulunan Tarım İl Müdürü Ali Elçin, işletme hakkında bilgi aldı.
OSB 5 bin metrekare kapalı alanda 2008 yılından beri faaliyet gösteren tesiste yılda 2 bin 200 ton turşu, 1350 ton reçel, 850 ton kakaolu fındık kreması olmak üzere yılda 4 bin 400 ton üretim yaptıklarını anlatan Şerif Kılınç, Doğu ve güneydoğu Anadolu Bölgelerinde aranılan bir marka haline geldiklerini belirterek ? Hedeflerimizi büyük tutuyoruz. Önce ülke geneline yayılmak ardından, dış pazara açılmayı hedefliyoruz. Kaliteden ödün vermeden tarlalarımızda doğal ortamda ürettiğimiz sebzeleri turşuya dönüştürüyoruz. Ürünlerimiz de hijyene son derece önem veriyoruz. Markalaşmak için ne gerekiyorsa yapacağız ?dedi.
Tesisleri gezen Tarım İl Müdürü Ali Elçin ve beraberindeki heyet mevcut tesis, yarım kalan tesis genişletme alanında da incelemelerde bulundu. İl Müdürü Elçin ?Kaliteli ürün yapan ve markalaşan firmaların hedeflerine diğer firmalardan daha erken ulaştığını görüyoruz. Gıda üreten firmalar her şeyden önce hijyene dikkat etmesi gerekir. İnsan sağlığını ilgilendiren konularda daha hassas olmak gerekir? dedi.