Aydın İlinde dünyaya gelen ve turizm ile tesadüfen tanışan Berrin Çelik, Mardin´de tarihi bir mekanda açtığı restoran ile hayallerine kavuştuğunu söyledi.
Hürriyet Gazetesinde uzun süre görev yapan ve bir dostunun tavsiyesi ile zincir otel grubunda çalışan Berrin Çelik, otelcilik ve işletmecilik mesleğine ilk adımını tesadüfen attığını söyledi.
Mardin´de hayalimi gerçekleştirdim
Mardin´de gelişini de tesadüf olarak değerlendiren Turizm işletmecisi Berrin Çelik, 7 yıl önce bir işletme ile yaptığı anlaşma sonundan tarihi kente geldiğini belirtti. Çelik ?7 yıl süre ile Mardin´de, farklı turizm işletmelerinde çalıştım. İşletmeci olarak turizmin hassasiyetini ve değerlerinin farkında olarak güzel bir çevre edindim. Bugün yıllarca hayalini kurduğum, özlemini çektiğim kendi mekanımı açtım ve hayalimi gerçekleştirdim.? Dedi
Nazende Mezopotamya´ya hakim
Tarihi cadde üzerinde açtığı Nazende restoranın, dört mevsim Mezopotamya´ya hakim olduğunu ifade eden Berrin Çelik ?Mardin huzur veren bir şehir. Sokaklarında, caddelerinde gezerken yalnızlığınızı unutuyorsunuz. İnsanın ruhuna dokunan tılsımlı bir yapısı var. Mardin´de yaşamanın, turizm işletmeciliği yapmanın ayrıcalık olduğuna inanıyorum? şeklinde konuştu.
Kaliteli hizmet, kaliteli turist
Kültürel objelerin, tarihi değerlerin yanında, Mardin´de turizme dair her şeyin bulunduğuna dikkat çeken İşletmeci Çelik ? Bu değerleri, bu zenginliği iyi ve profesyonel bir anlayışla değerlendirmek lazım. Misafirperverlikte sınırları bazen aşıyoruz. Her yerde ikramlar aşırı şekilde yapılıyor. Turiste para harcama imkanı sağlanmalıdır. Otobüsler dolusu amaca, teyze elbette kapılarımız açık. Gezmekten yorulan turist profili yerine gezmekten ve para harcamaktan zevk alan turist profiline ihtiyacımız var. Para harcayacak, kaliteli turist hedefimiz olmalıdır. Bunun yanında kaliteli hizmet, kaliteli turist getirir anlayışına sahiplenmemiz gerekir. Kaliteli hizmet gören, memnun kalan turist, turist gruplarını buralara yönlendirir.? Diye konuştu.
Mardin´in yıldızı parlıyor
Mardin´in her geçen yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağa haline gelme yolunda, yıldızının parladığını kaydeden Çelik konuşmasını şöyle sürdürdü. ?Mardin´de güven ve huzur ortamı sağlandı. Gece ve gündüz gezilebilecek, görülebilecek zengin bir tarihi dokusu ve kültürel değerleri var. En çok görülmesi istenen yerler arasında yerini aldı. Mezopotamya´nın kadim şehrinde, yıldızlara bir el uzatımı kadar yakın, Mezopotamya ovasının derinliklerini izlerken, geçmişten gelen yöresel tatları ve çağımız yemeklerini ruh dinginliğinde yemeyi arzu edenleri bekliyoruz.?