Mardin Organize Sanayi Bölgesinde geniş bir alana kurulan, önce Marma ve Zülfikar ardından Marima markası ile günde 100 ton makarna ürettiklerini söyleyen, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Şahin İlhan, ihracatın yanı sıra iç piyasada da söz sahibi olduklarını kaydetti.
Çiftçi bir aileden geldiklerini belirten Şahin İlhan, 2004 yılında un fabrikası ile girdikleri sanayileşme yoluna 2014 makarna ile devam etme kararı aldıklarını belirtti. Şahin İlhan ?Bizim geniş tarımsal arazilerimiz var. Ürünlerimize nasıl katma değer kazandırırız düşüncesi ile yola çıktık. Önce lojistik, sonra un derken makarnaya yöneldik. Gıda üzerinde kendimiz yetiştirdik. Biz bu işi, hammaddesinden tanımaya başladık. Katma değer ile değerlenmesini sağladık. Bu işi gerçekten biliyoruz. Bildiğimiz yolda emin adımlarla ilerledik ve ilerlemeye devam edeceğiz? dedi.
Un, İrmik ve Makarna olmak üzere birbirine uyumlu entegre bir sistem kurduklarını ifade eden Şahin İlhan ? Biz bir aile şirketiyiz. Şu anda mevsime göre değişen yaklaşık 100 dolayında kişiye istihdam sağlıyoruz. Günlük 100 ton makarna, 300 ton irmik ve 250 ton un üretimi gerçekleştiriyoruz. ? şeklinde konuştu.
Pazar sorunumuz yok
Irak, Afrika ve Avrupa ülkelerine ihracat yaptıklarını ifade eden İlhan? Bizim Pazar sorunumuz yok, Üretimimizin %50 sini iç pazara veriyoruz. İhracatta da tek bir pazara bağımlı değiliz. Kuzey Irak´a Zülfikar markası makarna ihraç ediyoruz. Avrupa ve Afrika ülkelerine marma ve marima adı altında makarna ihracatımız var. Afrika ülkelerine günde 200 ton irmik gönderiyoruz. Irak pazarına bağımlı kalmadık. ? dedi
Dünyanın en kaliteli buğdayına sahibiz
Mezopotamya topraklarında, dünyanın en kaliteli buğdayının yetiştiğine dikkat çeken genç iş adamı Şahin İlhan ? Biz hammadde noktasında şanslıyız. Dünyanın en güzel makarnalık buğdayı Mezopotamya topraklarında yetişiyor. Biz de bunu işleyerek, modern sistemlerle ve uzun bir ARGE çalışması sonunda üretimimizi yapıyor ve Pazar buluyoruz.? Şeklinde konuştu.
Marma makarna Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Şahin İlhan, makarna da markalaşarak, dünyada Türkiye´yi kalite ile temsil etmeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.