USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000

Reflü Hastalarının Aç Karnına Tüketmemesi Gereken Yiyecekler

21-11-2024

Hiç karnınız yanıyormuş gibi hissettiniz mi ya da ağzınıza ekşi bir tat geldi mi? İşte bu durum, birçok kişinin yakından tanıdığı reflünün yaygın belirtilerinden sadece birkaçı. Reflü, mide asidinin yemek borusuna doğru geri kaçmasıyla ortaya çıkan bir sindirim sistemi sorunudur. Bu durum bazen yediklerinizden keyif almayı zorlaştırabilir, hatta günlük yaşam kalitenizi bile etkileyebilir. Neyse ki, doğru beslenme alışkanlıklarıyla reflüyü kontrol altına almak mümkün.

Özellikle aç karnına tüketilen bazı besinler, mide asidini artırarak bu rahatsız edici semptomları tetikleyebilir. Peki, reflü hastalarının aç karnına kesinlikle uzak durması gereken bu yiyecekler neler? Hadi birlikte inceleyelim!

Reflü, mide asidinin yemek borusuna kaçmasıyla oluşan ve yanma hissi, ekşi tat gibi şikayetlere neden olan sindirim sistemi rahatsızlığıdır. Beslenme, reflünün yönetiminde önemli bir rol oynar. Özellikle diyet yaparken aç karnına tüketilen bazı gıdalar reflü semptomlarını tetikler.

1.Sirke

Sirke, yüksek asetik asit içeriğiyle bilinir. İçerdiği asetik asit, mide asidini artırır ve bu durum, yemek borusundaki alt özofagus sfinkterinin (LES) gevşemesine neden olabilir. LES’nin gevşemesi, mide asidinin yemek borusuna geri kaçışını kolaylaştırır. Özellikle reflü hastalarında mide asidi seviyesi zaten yüksek olduğu için sirke, bu durumu daha da kötüleştirir. Araştırmalar, asidik yiyeceklerin ve içeceklerin reflü semptomlarını artırabileceğini göstermektedir. Aç karnına sirke tüketimi, mide koruyucu mukozayı zayıflatmakta ve mide yanmasına yol açabilir.

2. Narenciye ve Narenciye Suları

Limon, portakal, greyfurt gibi narenciyeler ve bunların suları, yüksek asidik içerikleri nedeniyle reflü semptomlarını artırma eğilimindedir. Narenciye asitleri, mide asidini daha da artırarak yemek borusunun tahriş olmasına neden olabilir. Özellikle aç karnına tüketildiklerinde, mide mukozası üzerindeki koruyucu tabaka yeterince aktive olmadan asitle karşılaşır ve bu durum yanma hissini şiddetlendirir. Birçok çalışma, narenciyelerin mide asiditesini yükselttiğini ve reflüyle bağlantılı ağrıları artırdığını doğrulamaktadır.

3. Çikolata

Çikolatanın reflüyü tetiklemesinin birkaç nedeni vardır:

  • Teobromin İçeriği: Çikolata, doğal olarak teobromin adı verilen bir bileşik içerir. Teobromin, alt özofagus sfinkterinin gevşemesine neden olarak mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasını kolaylaştırır.
  • Yağ Oranı: Çikolata, yüksek yağ içeriği nedeniyle sindirimi zorlaştırır ve mide boşalma süresini uzatır. Bu da mide basıncını artırarak reflü riskini yükseltir.
  • Kafein İçeriği: Özellikle bitter çikolata, kafein içeriğiyle mide asidini artırabilir.

Araştırmalar, çikolatanın reflü semptomlarını önemli ölçüde kötüleştirdiğini ve sık tüketiminin bu semptomları kronik hale getirebileceğini ortaya koymaktadır.

4. Kahve / Çay

Kafein, reflü hastaları için dikkat edilmesi gereken bir bileşiktir. Kahve ve bazı çay türleri (özellikle siyah çay), mide asit üretimini artırarak alt özofagus sfinkterini gevşetir. Bu durum, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasına neden olur. Özellikle aç karnına kahve tüketmek, mide asidini artırdığı için yanma hissini daha yoğun hale getirebilir.

Çalışmalar, kahvenin pH seviyesinin düşük olduğunu ve bu nedenle mide asiditesini artırabileceğini göstermektedir. Ayrıca, kahve ve çay gibi içeceklerdeki kafein, yemek borusunun mukozasında tahrişe neden olabilir. Kafeinsiz kahve seçenekleri, kafeinli olanlara göre daha az zararlıdır, ancak yine de reflü semptomlarını tamamen önleyemeyebilir.

  Website: https://dytoykukacar.com/

E posta: [email protected]

Instagram: https://www.instagram.com/diyetisyenoykukacar/

X: https://x.com/dytoykukacar

Facebook: https://www.facebook.com/diyetisyenoykukacar/