Mardin Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Ramazan öncesi tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla gıda üretim, gıda satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimlere hız verildiğini bildirdi.
Mardin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan iş yerlerinin denetimlerine öncelik verilerek, tüm gıda işletmelerinde denetimlerin artırıldığını bildirdi.
Vatandaşların alışveriş merkezlerinde ve gıda satılan yerlerde karşılaştıkları sorunları "Alo Gıda 174" hattına bildirmeleri istenilen açıklamada, vatandaşın sağlığını tehlikeye sokacak uygulamalara izin verilmeyeceği ifade edildi.
Yazılı açıklamada "Halkımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak için il genelinde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü gıda kontrol görevlilerince denetimler sürdürülüyor. Denetimlerde işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluklarının kontrolü yapılıyor. Ayrıca işletme sahipleri ve çalışanları gıda güvenliği ve personel hijyeni konularında bilgilendirildi. Denetimlerde hijyenin yanı sıra özellikle ramazan ayında tüketimi artan tatlı ürünlerinde kullanılan yağlar başta olmak üzere kızartmalarda kullanılan yağlarının kontrolü yapılmaktadır. Ayrıca soğuk zincirin korunması gereken ürünlerde işletmelerin soğuk zinciri koruyup korumadıkları teknik cihazlarla anında tespit edilmekte ve sonuçlara göre gerekli işlemler yapılıyor." İfadelerine yer verildi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri denetimler esnasında,ceza müeyyidelerinden ziyade, işletme ve çalışanların eğitilmesini istediklerini,ancak uyum sağlamayanlara da ceza uygulaması yapılacağının altını çizdi.
Editor : HaberPanelim.com
