Evin hanımı yere serdiği sofra bezinin kenarına bağdaş kurmuş, akşam için yapacağı içli köftenin iç harcını hazırlarken ; doğradığı soğanların kıymaya göre az olacağını fark eder ve algılaması zayıf saf oğluna cebinden çıkardığı 5 lirayı uzatıp acilen bakkaldan iki kilo soğan almasını ister. Bir an önce bitirmesini istediği iç harç için soğanları bekleyen anne, oğlunu içi elma dolu kese kâğıdı ile karşısında görünce şaşkınlıkla sorar : - "Hani aldığın soğanlar, bu elmalar nereden çıktı?" Saf oğlan sakin sakin anlatmaya başlar : -"Kaç dükkana sordum soğanın kilosu 1.5 lira, elmanın 1 lira. Ben de elma aldım geldim. Sen olsan ne alırdın?..." Kadıncağız ; söylene söylene yandaki komşunun kapısını çalıp ödünç aldığı 2-3 baş soğanla o günkü menüsünü kurtarmıştı. Hatırlayıp yazıya girizgâh yaptığım bu "içli köfte öyküsünün" 60 yıldan fazla mazisi var. Birgün ülke gündeminin başına oturabileceğine kimselerin ihtimal vermediği "kuru soğanın" günümüzde geldiği noktayı gördüğümüzde ; tarihin tekerrürden ibaret olduğu gerçeğiyle karşı karşıya gelmiş oluyoruz. Evet... Konumuz, kilogram fiyatı 70-75 liraya dayanmış olan "kuru soğan". *Hani ; bir yumruk darbesiyle parçalayarak lokmamıza katık yaptığımız, cücüğünü çocuklar kapmasın diye "cücüğü yiyenin babası ölür" yalanını uydurduğumuz kuru soğan, *gerekirse ekmeğimize katık yapar yine yaşarız" safsatasıyla kendimizi kandırdığımız kuru soğan, *yiğitlerin muhtaç duruma düştüğü, şiirlere türkülere malzeme olmuş kuru soğan. Sofralarımızın vazgeçilmezi olan kuru soğana kimlerin sihirli eli değdi de, mantığın kabul edemeyeceği rakamlarla anılır oldu? Önceleri bazı et yemeklerinde tasarruf sağlansın diye et az, soğan bol kullanılırken ; şimdi kilosu 70-75 lirayı bulmuş kuru soğanın daha ekonomik durumda kullanılmaya başlanacağı kimin aklına gelirdi? Gündem kahramanımız kuru soğana, pazar tezgahlarında 70 liralık etiket koyan pazar esnaflarından bazıları, büyük bir fiyat kırımına(!) giderek "3 kilo 200" kampanyasıyla müşteri çekme çabasında. Kuru soğanda aniden baş gösteren bu anormal fiyat artışı ne kadar sürer, ne zaman nasıl normale dönüşür bilinmez. Bu çılgınca fiyat artışının devam etmesi halinde ; marketler soğan için "peşin fiyatına taksitle" uygulaması bile başlatabilir. Semih HOCAOĞLU 24 Temmuz 2026